平素よりTNERをご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、TNERでは、2階 TNER CAFE（レンタルキッチン）の運用について、下記の通り変更させていただくこととなりました。よりいっそう、食品衛生基準を遵守した施設運営に努めてまいりますので、ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

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ご利用者様がTNER CAFEにて飲食店営業および菓子製造を行い、製造した食品を販売する場合、下記が必要となります。

1、ご利用者様自身が、仙台市の営業許可を取得すること　　

営業許可取得の詳細については、仙台市健康福祉局生活衛生課ウェブサイトをご参照ください。

1）営業計画書のご提出

複数の利用者様が、TNER CAFEにて営業許可を取得する場合があります。その場合、ご利用の都度「営業計画書（※当施設作成様式）」のご提出が必要になります。

2）調査協力のお願い

TNER CAFEにて営業許可を取得した別の利用者様が製造・販売した食品で、万一健康被害等、食品事故が発生（疑い含む）した際、保健所が実施する調査にご協力をお願いいたします。

2、食品表示について、科学的根拠を示すこと

詳細は、仙台市健康福祉局生活衛生課ウェブサイトをご参照ください。

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TNER CAFEでの製造・販売の流れについては、「出店をご検討の方」もご覧ください。